广西开了17年的老店火到上海了,口口都是正宗老味道!

  原题目:广西开了17年的老店火到上海了,口口都是正宗老滋味!

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  全国21家门店,普及8大年夜城市

  “广西菜”品牌的首次提出者

  登上了上海“行?味TOP100榜单”

  “大众点评必吃榜”

  到现在,曾经火了17个岁首了!

  

  

  很长一段时间里,很多人心里只要鲁、川、苏、粤、浙、闽、湘、徽菜这八大年夜菜系,广西菜却不为人知。说起广西菜,印入你脑海的是那充满浓烈酸笋滋味的桂林米粉,照样人尽皆知的柳州螺蛳粉呢?

  

  

  桂小厨,这家开了17年的老店,在这里,你能吃到正宗广西菜~

  

  广西除有“桂林山川甲世界”,天然也不乏让人馋涎欲滴的特点美食,而桂小厨不时把“找回广西滋味”作为自己的任务。

  

  桂小厨用传统手艺做出了更好吃的广西菜,用时间和保持,让更多的冤家品味到了广西好滋味~

  

  广西老邻居吃了17年的老滋味,如何就吃不腻呢?

  

  小厨团队用了17年的时间,不时在搜刮广西八桂大年夜地上土生土长的好器械。看望广西60多个县市,300多个乡镇,在很多外地人都不知道的小街巷里,找回了逐渐掉传的传统手艺。

  

  一走进桂小厨,广西主题特点就十分鲜明,店内装点小物,富无情味,竹栏、吊脚楼、苗族银饰帽、银器皿…..餐厅处处都是广西的山川元素。

  

  

  

  

  

  和各类绿植和服装,还有左转右绕的迷宫格局,简直就是漓江小镇原貌的重现。

  

  

  透明厨房,让你好吃看得见!门店里的雅座,三两石友约会,也相对适宜~

  

  桂小厨门店普及全国,上海、深圳、福州、柳州、北海、玉林、桂林、南宁,桂小厨迈出了一步又一步,让更多人品味到了广西菜。

  自停业以来,桂小厨也是取得了社会各界的遍及承认,斩获多项声誉,成了广西桂菜的代表餐厅之一。

  

  现在,桂小厨17周年庆强势来袭!更是推出三大年夜福利活动,回馈每位一直赐与桂小厨支撑的忠诚顾客。

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  桂小厨,不时保持创新,只为给顾客带来不断歇的舌尖美味。甄选无污染海域捕捞的小海鲜,在船上鲜活急速冷冻至-18℃以下,直送餐桌,十分水平保管海鲜的美味。此次,来自北部湾里的“甜”海鲜,让你一次吃个够!

  

  

  初秋正是鱿鱼最多的时节,Q弹肥美的鱿鱼,清蒸、白灼等最复杂的烹调方法,常常最能留住海鲜的原汁原味。桂小厨此次也是一口气推出四道鱿鱼新品,让你一种鱿鱼,四种吃法!

  

  “油爆北海小鱿鱼”,光是听名字就够劲爆了,端上桌后,沸腾的油汁还会收回滋啦的声响,诱人的喷鼻味劈面而来。

  

  

  白灼北海小鱿鱼和九层塔烧汁北海小鱿鱼一个口味油腻,一个侧重,两种分歧的舌尖美味,任你选择~

  

  鲜青椒北海小鱿鱼,在新鲜青椒和麻椒的搭配下,微辣的口感合营麻麻的滋味,完整浸透进了小鱿鱼里,吃一口,回味无量。

  

  

  “墨鱼汁九肚鱼”,说是“黑暗摒挡”,只是因为墨鱼汁的参与,色彩看上去比拟黑而已,实则外脆里嫩,口口生喷鼻。

  

  黑色脆皮下裹着的鲜嫩九肚鱼,肉质细腻,滋味鲜美,鱼肉久煮而不老,进口以后,鱼肉的鲜立刻在嘴里漫溢开来,真是大年夜写的满足!

  

  

  “喷鼻茅煎小白仓”,外面的小白仓经过煎炸,静静地躺在盘子里,等着门客的品味,仿佛有一种“岁月静好”的认为,参与了喷鼻茅以后,喷鼻味指数更是继续up!

  

  用手悄然一掰,立刻碎裂开来,放一块进嘴里,又喷鼻又脆,连鱼刺都是软的,完整不用担心会被扎到哦~

  

  

  “柠檬豆酱蒸小黄鱼”,海鲜新品之一,小黄鱼的肉质鲜美而且刺少,是一种高蛋白、低脂肪的美味上等鱼。

  

  要先将鱼身割开,参与柠檬和豆酱清蒸,又鲜又入味,别看有两条,可是完整不够吃!

  

  

  

  说起桂小厨,除“广西菜”这响亮名头,脑海里跳出来的第一道菜就是它,有桂花鱼、清江鱼两种选择,个中刺少的清江鱼人气最高,单一年就可以卖出300000条!

  

  

  

  真的是让人光看就会流口水的一道菜,经过重重芜杂的步调,肥美的鱼肉被煎得两面金黄,冒着热腾腾的热气出锅,看了就食欲大年夜增!

  

  那融在酱汁里腌制的老友酱,照样提鲜+去鱼腥味的高手,还有舌尖上引荐的同款酸笋,酸辣开胃,鲜甜浓喷鼻。

  

  

  精选上等排骨新鲜现烤,火候控制的恰到好处,进口外焦里嫩,一根上足足有三大年夜块排骨肉,店家真的是很真实了,怪不得每个月卖出50000+!

  

  蘸上特制的广西特产桂花蜜,咬一块在嘴里嚼碎开来,就像小时分偷吃了糖块一样的高兴~

  

  

  比拟起来,这道菜照样有点辣的,可是也让很多门客对它爱不释“口”,进店必点,要的就是这一口老滋味!

  

  桂北小炒,十分重视锅气火候,没有丰富经历的小厨相对炒不出这类锅气息!

  

  

  看似一道其貌不扬的菜,实则很有特点,北海“名菜”,吃在嘴里嘎吱脆响。

  

  参与了舌尖上的中国同款沙蟹汁,让素菜也能够美味实足。

  

  最后,再强调一波福利

  一年仅此一次的活动

  可切切不能错过了哦~

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  桂小厨广西菜

  

  【世茂广场店】

  地址:

  南京东路829号上海世茂广场L5

  (可从MM旁边的中转电梯上楼)

  021-53098588

  【万象城店】

  地址:

  吴中路1599号万象城4层L438

  德律风:

  021-61268268

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