鸡肉的香喷喷方法柔软滑,好吃,日常做法很好

男人和女人1个月前 (06-30)鸡肉炖土豆41

广东省非常重要的调料

鸡肉吃得多了,但是鸡肉的这种做法,你吃过吗?

豆,广东人用大豆做排骨、做鸭肉、做鸡肉、做鱼类等,广东省大部分肉类菜肴、香气丰富,味道优秀,可以说一直很受欢迎。


粤菜有几个很有名的家常菜,例如豇豆爪、豇豆排骨、豆焖鱼等,其中最重要的调料就是豆腐,少了豆子就没有味道,灵魂也消失了。

最近猪肉价格上涨,鸡肉价格比较稳定,吃的鸡肉比较多,鸡肉吃得多,嘴也很刁,家里的人吃鸡肉很硬,所以只能换鸡肉。

今天这个炖豆角不难。香味丰富,进嘴里也柔软滑溜。味道也是最好的选择。喜欢的先收藏,有空再做。


【豆豉焖鸡】

材料:鸡肉、大豆、甜椒、生姜、大蒜


调料:生抽、蚝油、菜主、盐、胡椒粉、花生油、生粉、水淀粉


【详细做法】

1。鸡肉切碎,沥干水分,然后用1勺生抽、1勺蚝油、1勺调味、半勺盐、适量胡椒和一些花生油浸泡30分钟。


2.生姜切成两半,切成两半,生姜结束。大蒜也碎了,蒜蓉准备结尾,甜椒也切好准备。

3.在锅里放点花生油,放入生姜末和大蒜末,炒后,香味出来,豆子也放入小火里慢慢炒,散发香气,然后放入锅里准备。有时间的话,可以蒸30分钟锅里的豆子,为什么蒸?蒸的话豆子会变软,味道会更香,当然不用蒸也行。

4.将制作好的豆腐放在鸡肉中一半左右,搅拌均匀,最后加入适量的生粉,搅拌均匀,准备好。加入生粉,鸡肉会更柔软,更滑。

5.拿一壶砂锅,倒在花生油里,放入生姜油炸,最后把切好的青椒底部垫下来,把腌鸡肉倒入砂锅里。

6.将另一半大豆倒在鸡肉上,盖上盖子,沿着锅盖的边缘倒入一些花雕酒(烹饪葡萄酒也不错),然后烹饪葡萄酒会渗透到锅里。最后灸15分钟左右。

7.到了适当的时候,打开盖子,汤多了,就打开火,取些汁,倒上少量的淀粉,最后用筷子搅拌,就从锅里出来了。

8.锅出来后鸡肉趁热吃,味道很好。哈。柔软滑动,孩子们都喜欢吃。大部分进了孩子的嘴里。我没吃几片。

今天这个豆角结束后分享好了。请关心我。下次再见。


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