这12道待客菜,很简单,不管家里来什么客人,都可以露一手啦

蒜苔炒肉丝

1、蒜苔一大把,切成段,放入水里面清洗干净沥干水;鲜肉一块,肥瘦分开切丝。

2、将蒜苔放入无水无油的热锅中,中小火不停的翻炒,直到表面稍微金黄即可装出。这样翻炒出来的蒜苔已经大半熟,而且水分也会少很多,又脆又香,蒜腥味就去除了很多了。

3、接着将肥肉放进锅内,煸炒出油。[……]

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椒盐虾的详细做法,咸香酥脆,外焦里嫩,有别于水煮虾的美味吃法

我是一 今日头条 个彻头彻尾的海虾爱好者。我喜欢吃各种口味的虾。他们最喜欢的是盐和胡椒。盐和胡椒虾是广东的一个特色实践。香脆脆嫩,嫩滑。在食品摊吃了一次后,我开始自己尝试一下。我做了一个更熟的家庭版,但我没有味道。我现在无数次做过,我很舒服!从那时起,盐和胡椒虾已经成为朋友和家人来我家的必备品!

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挂面最好吃的19种做法,学会它,不用去外面吃了

一碗热汤面

用料

挂面粗细,多少看个人喜好;葱;蒜一瓣;香菜看个人喜好;小红泰椒1-2个;芝麻香油;色拉油;白胡椒粉;生抽2勺;醋1勺;盐酌情而定

做法

葱,香菜,辣椒,蒜,胡椒粉,芝麻香油都放到碗里

加热一勺油,泼油到碗里。要听到呲啦的一声

泼油

煮面

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厨师长13道秘制鱼肉做法,红烧、香煎、糖醋各口味都有,值得收藏

鱼肉营养价值极高,口感又非常鲜嫩,成为了不少小伙伴的心头爱。但是想要做出好吃的鱼肉来,讲究还是很多的!今天就请来了54岁的齐师傅(专门做鱼也有23年之久),为大家分享13道鱼肉的超人气做法和技巧,爱吃鱼的你一定要收好啦!

01.鲜嫩爽口的清蒸鱼!

食材准备:鱼 1条、香葱 1根、姜少许、[……]

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想要炸鸡翅金黄酥脆,方法很简单,食材家家有,好吃到忘记减肥

炸鸡翅外酥里嫩,在家就能做,大人孩子都爱吃,从此不用点外卖

生活节奏快,快餐备受追捧,炸鸡翅算是其中一种。金黄酥脆,腌制入味,越吃越香!以前觉得,想要吃到好吃酥脆的炸鸡翅,只能出去买。在家做过一次之后,才知道方法很简单,孩子特别喜欢。我家比较喜欢吃鸡翅,平时经常做红烧鸡翅和可乐鸡翅比较多。[……]

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15款打卤面的做法,味道比饭店还好吃

什锦茄子打卤面

用料

茄子;面条;香菇;青椒;土豆;甘蓝;生抽;老抽;花椒粉;食盐;水淀粉;玉米油

做法

  • 所有材料洗净后切成小丁
  • 热锅后倒入玉米油,放入土豆丁翻炒,再依次放入茄子、香菇和青椒
  • 放入生抽、老抽和花椒粉翻炒均匀,倒入半碗水,大火烧开后转中小火
  • 烧至蔬菜熟烂,加入盐和[……]

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大厨教你做几道美食,好吃不要错过

爆炒牛肚丝

食材:牛肚,洋葱,青辣椒,红辣椒,酱油,蒜,糖,干辣椒,老干妈,香叶,葱,干辣椒。

做法

1、牛肚洗净切成丝,洋葱切块,青红辣椒切斜块,蒜切末,葱切花,干辣椒切段。

2、锅中倒油,油热放入蒜、干辣椒、香叶翻炒几下后放入两勺老干妈,加入洋葱块,倒入适量酱油,糖、[……]

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北方人最爱吃的炒饼,教你这样做,油而不腻,一人一盘不够吃

说到油 今日头条 炸蛋糕,每个人都必须熟悉。很多人可能不喜欢吃油炸蛋糕。但实际上,每个人都可能对煎饼有一些误解。我们最常见的常见炒面是白菜和鸡蛋,或豆芽炒蛋糕,特别简单,吃起来特别油腻。它根本不好。

事实上,在山西,一个面条文化省,油炸糕点也是一种特殊的主食或特殊的主食。

特别是在山[……]

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炒豆角时,别只是焯水,多加一步,清脆入味,开胃下饭

随着春天的到来,各种蔬菜将陆续上市。当你去市场或超市时,你会发现很多蔬菜。面对充满活力的春天,不吃绿色蔬菜,我觉得我不在春天。其中有一种特别受欢迎的蔬菜,每户多次食用。

豆子酥脆嫩,没有特别的味道,很少有人不喜欢它。煮豆的方法有很多,可以炒,炒,煮,蒸,冷。一切都很美味。一般来说,我们会在[……]

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