煎带鱼时,有人裹面粉,有人裹淀粉

煎带鱼时,有人裹面粉,有人裹淀粉,大厨:都不对,教你最香做法

说起带鱼,我要纠正大家一个错误,很多人都把带鱼叫做刀鱼,但实际上是带鱼和刀鱼是两种鱼,所以大家都叫错了。我家人很喜欢吃带鱼,所以经常买,带鱼不贵,才10块钱一斤,相比鲳鱼和小黄鱼便宜很多。跟淡水鱼相比,带鱼就更有优势了,鱼刺少,鱼肉鲜嫩[……]

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