这菜我家每周都做,有荤有素一大盆

男人和女人3周前 (09-09)鸡的做法43

这道菜是我们家每周做的。它有一大碗肉和蔬菜。吃起来简单方便又过瘾。酸菜鱼是我家每周做的一道硬菜。每周至少一次,下班回家喜欢做这道菜。我把自己喜欢的素菜放在一个锅里,这样就不用再做其他菜了,一个锅可以做三口之家的晚餐。有时候一个人吃饭的时候,喜欢用酸菜煮一大碗鱼,加上自己喜欢的荤菜,这样就可以一边吃着一碗米饭一边享受了。

今天我们就来和大家分享聊聊普通家常菜——金汤泡鱼。外面吃的腌鱼不是太辣就是太油腻。只有自己做,才合胃口。油、盐、胡椒粉、葱、香菜、蒜根据自己的喜好摆放。我自己腌的鱼味道很好,不会长胖。吃了碗里的肉,我不担心长肉。

【金汤酸菜鱼】

配料:鱼片250克,腌鱼汤1包,豆芽50克,生菜100克,香菜1根,葱1根,蒜3瓣,盐2克

练习:

1.准备食材。

2.生菜洗净,放在案板上切成小块。

3.大蒜去皮剁成泥备用。将香菜、葱洗净,切成小块备用。

4.将入二碗的水放入锅中,加入2克盐,用大火煮沸,加入生菜和豆芽,煮沸,然后取出。

5.将生菜、豆芽放回锅中,将腌制好的鱼汤倒入锅中,加入一碗清水,加入大蒜。

6.大火煮沸后,取出酸菜、豆芽和生菜,放入大碗中。把汤留在锅里。我用酸菜做鱼的时候,总是把配菜放在汤锅里煮,这样配菜更有味道。

7.将鱼片放入锅中,用筷子搅拌。

8.将鱼片用大火煮,炒匀。

9.将鱼片放入碗中,倒入汤,撒上葱和欧芹。金汤酸菜鲜鱼出来了。

我是一条鱼。如果有更好的建议,可以给大家留言分享。如果你不明白什么,请在留言区,留言,我会尽快给你答复。如果你喜欢我的食物,你可以关注我。每天分享。


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