很久没有吃鸡翅膀了。这次又多买了一点，打算做个零食。在超市购买时，尽量选择新鲜的鸡翅。冷冻鸡翅不仅不能知道它们的保质期，而且味道不好。我们今天做的鸡翅，需要结合各种烹饪方法，比如炸、闷、干烧等。生产的鸡翅不挂汁，唤起鸡皮原有的焦香味。带着家乡特色的冰米酒，在炎热的午后吃完，难以形容。话不多说，给你练习分享快速做。

食材

主料：鸡翅400克，啤酒300克

附件：葱花、姜末、蒜末和干红辣椒

调料：料酒、盐、糖、酱油、酱油、胡椒粉、胡椒粉、十三香、鸡精、熟芝麻

上面提到的配料是英文：

鸡翅Chicken  Wings[tknwz]

啤酒Beer[br]]

做法

1。鸡翅洗净，两面划刀，加入盐5克，适量料酒，腌制20分钟。

清洗鸡翅

双刃刀

加入5克盐

加入料酒，腌制20分钟

2.准备葱花、多一点姜末、蒜末和5到6个干红辣椒，以备后用。

准备辅助材料

3.开始准备果汁：在碗中加入5克盐、3克白糖、适量酱油和酱油、胡椒粉和十三香粉，搅拌均匀备用。

在碗里加入5克盐

加入3g白糖

加入适量酱油

加入适量酱油

加入胡椒粉

加十三香

搅拌均匀

4.选择无锅粘锅，在锅里加入适量的食用油，中低火加热，然后依次加入腌制好的鸡翅。

往锅里加点油

依次加入鸡翅

5.鸡翅摆放整齐，煎至金黄色，翻面。

煎至金黄色，翻面

6.将鸡翅煎至两面焦，然后放在一边。在空面加入姜末蒜末和干辣椒，翻炒至香，和鸡翅一起翻炒。

生姜、大蒜和胡椒很香

7.倒入混合汁，大火翻炒鸡翅，使其颜色均匀，味道鲜美。

添加饲料汁液

搅拌均匀，使其味道好

8.然后加半罐啤酒。我打开一个大的，300 ml左右，加盖子闷烧7、8分钟。

加入半罐啤酒

闷7、8分钟

9.开盖后，将锅里的水稍微烧干，撒上黑胡椒和葱花，加入少许鸡精，搅拌均匀。

撒上黑胡椒

撒上葱花

加一点鸡精

10.最后撒一点煮熟的芝麻，然后关火。

撒上煮熟的芝麻

成品

这样烧出来的鸡翅有很浓的焦味，外皮有铁板的干味，口感略带溢满粘稠感，内肉鲜嫩，再来一口冰寒米酒，让这大热天的小中午一下子变得亲热起来。

熏香很诱人

丰富美味

很好吃

回顾文章中提到的英文的话：

鸡翅Chicken  Wings[tknwz]

啤酒Beer[br]]

学会吃一千顿饭，永远不要饿着肚子。学会吃一千顿，不要贪吃一次伤。