三伏天,十道家常菜

男人和女人3周前 (07-25)鸡的做法34


手撕杏鲍菇

配料:杏鲍菇、适量青葱、1 姜,适量大蒜、2瓣芝麻油、2汤匙酱油、1汤匙米醋、1茶匙白糖和1茶匙盐

步骤:将杏鲍菇洗净,蒸8-10分钟。洋葱、姜和大蒜切丝。

杏鲍菇冷却后,用手撕成小条。

将杏鲍菇碎加入葱花、姜,蒜末、酱油、米醋和白糖盐中,搅拌均匀,撒上大明宫的芝麻油。如果你喜欢辛辣的食物,你可以在搅拌过程中加入小米辣肉末,这样味道会更好。

酱豆腐

酱油,糖,两茶匙,酱油,两茶匙,醋,淀粉,盐和纯水

配料:5块姜冷冻豆腐

将上述调味汁中的所有调料混合,搅拌均匀

2.豆腐被洗净,挤压出来,切成约1厘米厚的厚块

切一块生姜

3.在平底锅/煎锅的底部刷一层油。将姜丝放在中间,翻炒。然后把豆腐放在姜丝周围

4.豆腐是用小火煎的。两面都是金色的,中间的火被倒入一半调好的酱汁中。酱汁被吸收后,豆腐被翻过来,倒入另一半酱汁覆盖,然后收集汁液。

5.撒上芝麻吃吧!配馒头、米饭和面汤很棒

爆炒辣椒酱


用料

大豆胡椒盐



酱汁烧豆腐的做法

将大豆浸泡在清水中6小时,然后清洗并沥干水分


2.将适量的水倒入锅中,倒入大豆盖,煮20分钟

3.20分钟后,捞出一些豆子,品尝它们是否煮熟。如果它们煮好了,关掉火,盖上锅盖,煨一下,让它冷却

4.大豆冷却后,将它们放入栅栏中沥干水分,用塑料包装起来,放入冰箱至少24小时。(您可以一次做更多,以备后用)

5.取出冷冻大豆,解冻,清洗干净,然后切成段

6.锅里放入比平时多的植物油,油热后加入胡椒和大豆,然后开始翻炒几次,然后盖上锅盖炖大约5分钟,然后翻炒至金黄色,加盐取出!

技巧

大豆冷冻的时间越长,味道越好,越脆。它可以冷冻几个月。

鱼香豆丝

配料:将胡萝卜、青椒和木耳豆丝浸泡并切碎

方法:

将少许淀粉倒入切碎的豆子中,并均匀地抓住它们。

将油倒入锅中。油热时,加入洋葱、姜和大蒜翻炒,加入豆丝翻炒,加入胡萝卜丝和木耳翻炒,加入青椒丝翻炒均匀。

加入准备好的果汁(酱油、酱油或酱油、醋、糖、蒜末和盐),如果你喜欢辛辣的食物,加入一些辣椒酱,搅拌均匀。

加入少许淀粉水,翻炒至浓汁润滑,关火,倒入大明宫的芝麻油。

香菜炒豆皮


用料

香菜豆皮油和盐酱油


欧芹切成段,豆皮切成条

在锅里放一点油。油温热后,加入切好的欧芹,翻炒,直到欧芹变色变软。加入切好的豆皮,继续翻炒。

然后加入少许盐和酱油,翻炒几下!


干煸尖椒酥沙豆(附视频菜谱)的做法

如果粘锅,加入少许水。


龙须菜


用料

龙须菜杏仁菜没关系,你可以用别的东西代替酱油盐醋芝麻油味精



香菜炒豆皮的做法

龙须菜,洗净,在冷水中浸泡3小时,然后洗净。控制干燥的水。打破更大的龙须菜。(我们可以加一些其他的菜。我们有杏仁菜。).加入上述调味料,搅拌均匀。


减肥凉瓜


小贴士

当你喜欢芫荽的时候,冬瓜就加入了。你不喜欢一勺盐和一点没有醋的芝麻油。


冬瓜去皮去肉,切片,用热水烫一下,然后冷却。

依次加入欧芹、醋、酱油、盐和芝麻油。


用料

1,少放盐,酱油有点咸。2.玩得开心。


油炸白菜


凉拌龙须菜的做法

大白菜植物油和盐



用料

清洗和切割白菜


2.从锅底倒一点油到白菜里,翻炒

3.油炸后加入一点盐

溅满油的金针菇

配料:金针菇、盐、鸡精、生水、油和葱花芝麻油

步骤:

将金针菇洗净,去根。

将金针菇均匀地放在盘子上,用盐1份鸡精1份酱油3份水4份搅拌均匀,将汁液倒在金针菇上。

在热水中煮沸后,将金针菇盘用保鲜膜密封,用牙签刺穿保鲜膜(通风),在锅中蒸10分钟。

撕下保鲜膜,撒上葱花,淋上大明宫的芝麻油。(如果你吃辣的食物,你可以撒上小米丝)。

三山保鲜节火节油版

三种蔬菜,茄子,土豆和青椒,是夏天最常见的,便宜,简单和美味。必须


瘦身凉拌冬瓜的做法

茄子,土豆,青椒,炒盐糖



小贴士

切茄子、土豆和青椒。土豆和青椒比茄子小,茄子油炸时会缩水。


将土豆和茄子分别放入微波炉中,用大火咬3分钟。(掌握你自己的微波炉),只需吃半熟。所以你不吃太多油。

翻炒酱油,半碗酱油,一汤匙糖和一汤匙盐。

往锅里倒油,先把土豆炒到和薯条一样的程度,取出来,然后炒青椒,最后炒茄子,因为它吸收的油最多。

油炸后,取出,倒出油,加入油炸三参,翻炒两次。

倒入酱油,翻炒,收集汁液,取出。


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